Het renaissance kasteel van Beaufort is gebouwd door een belangrijke Luxemburger, Jean Baron de Beck. Geboren in 1588 in Luxemburg-Grund, Jean Beck was de zoon van een uit Saarburg in Lothringen stammende bode van de Luxemburgse provinciale raad van bestuur, was dus uit bescheiden verhoudingen en door een militaire loopbaan een fantastische carrière gemaakt.